Soğuk hava deposu, soğuk zincir lojistiğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Soğuk hava deposu veya soğutma depoları, dünya genelinde taze ve bozulabilir malların taşınması sürecini çok daha kolay hale getirmeye yardımcı olur. Bugün, soğuk hava deposunun ne olduğuna, sizin için mevcut olan farklı tiplere ve bu tesisin işinize nasıl fayda sağlayabileceğine daha derinlemesine bir göz atacağız.
Soğuk Hava Depo Tesisi Nedir?
Soğuk hava deposu tesisi, ürünlerin bozulmamasını veya yerel yönetmelikleri ve yasaları ihlal etmemesini sağlamak için sıcaklık kontrolü yapılması gereken herhangi bir maddeyi depolamak için kullanılır. Mallar şirketten gönderilmeden önce genellikle bir depo şekli olarak kullanılan özel bir soğuk hava deposu da dahil olmak üzere şirketler tarafından kullanılan çeşitli soğuk hava deposu türleri vardır. Öte yandan, son kullanıcı, ihtiyaç duymadan önce aldıkları ürünleri depolamak için kendi soğuk hava deposuna da sahip olabilir. Bununla birlikte, en yaygın soğuk hava deposu seçeneği, sıcaklık kontrollü ürünler için son kullanıcıya gönderilmeye hazır olmadan önce bir depolama birimi sunan üçüncü taraf lojistik sağlayıcısıdır.
Amaçlarına bağlı olarak, soğuk hava depoları endüstriyel, dağıtıcı (toptan ticaret için kullanılır), liman, merkez ve ticari (ticaret ağları ve gıda hizmetleri için kullanılır) olarak sınıflandırılır. Endüstriyel soğuk depolama tesisleri, soğutulmuş veya dondurulmuş gıda ürünlerinin soğuk işlenmesi ve depolanması (GIDA ürünlerinin soğutulması ve dondurulması) için tasarlanmıştır.
Bu tür tesisler, et paketleme tesisleri ve süt biçerdöverleri gibi gıda işleme işletmelerinin bölümleri olabilir veya kümes hayvanları ve yumurtaların tedarik edildiği yerlerde bağımsız işletmeler olabilir. Dağıtım soğuk hava depoları, şehirlere ve sanayi merkezlerine yıl boyunca mevsimlik gıda ürünlerinin istikrarlı bir şekilde tedarik edilmesini sağlamayı amaçlamaktadır. Bu tür soğuk hava depoları genellikle dondurma, kuru buz veya sıvı karbondioksit üreten tesislerde veya örneğin tereyağı paketleyen tesislerde bulunur. Bu tip komplekslere soğuk hava deposu tesisi denir.
Soğuk Hava Deposu Tesisi Çeşitleri
Kullanılan depolama tesisinin türüne gelince, çok çeşitli seçenekler de var. Bunlar tek bir depolama birimi şeklinde olabilir veya bir grup soğuk hava deposu oluşturabilir. Uygun maliyetli bir seçenek, az sayıda ürün veya bir mobil depolama çözümü için iyi bir seçim olan soğutulmuş bir konteynırdır. Bundan daha büyük bir seçenek arıyorsanız, size ekstra alan sunacak soğuk bir odaya geçebilirsiniz. Patlayıcı dondurucular ve soğutucular genellikle büyük restoranlar veya catering hizmetleri tarafından kullanılır ve tüketiciye sunulmadan önce yiyecekler için hızlı bir depolama çözümü sağlar. Hastaneler, farmasötik sınıftaki soğuk hava depolarından yararlanacak ve özel gereksinimleri olan işletmeler için özel seçenekler de mevcut. Soğuk hava depolarını kendi tesislerinde tutmak isteyen herkes için, ürünler doğrudan imalattan depolamaya bir konveyör bant üzerinden alındığından, tesis bağlı depolama genellikle en iyi bahistir.
Soğuk Hava Deposu Kullanmanın Faydaları Nelerdir?
Soğuk hava deposu, ilk kez araştırmaya başladığınızda oldukça karmaşık ve maliyetli olsa da çok kullanışlıdır. Atıkları azaltmak için ürünlerinizi gerekli sıcaklıkta saklamanıza olanak tanıyan bireysel müşteriler için özel tesisler oluşturulabilir. Ürünleriniz için karmaşık gereksinimleriniz varsa, bir depolama alanına ihtiyacınız olabilir ve yerinde bir depolama tesisi ile ilgili maliyetleri en aza indirebilir. Sıcaklık kontrollü ürünleriniz tesisinizden uzakta depolandığında bunun mevcut deponuzda da yer açabileceğini göreceksiniz. Göz önünde bulundurulması gereken en önemli fayda, aylar ve yıllar boyunca işinize bir servet kaybettirebilecek bozulma olasılığını azaltacağınız için, bu tür bir depolamadan tasarruf etmektir.
